山菜の終了：ウドのパーティー

金曜日の夜東京からの帰宅して、土曜日を山菜、特にウドに供えた：午前福井県の友人との集合で、山に向かっていた。雪が沢山残っているから、大丈夫だと思ったけど、やっぱりウドの時期は終わった。本気で探したけど、少しだけを見つけた。帰り道蕎麦屋によって、美味しい昼食を食べた。その後自宅で採った山菜をきんぴらと天ぷらにして、刺身を加えて、いろんな酒（スパークリングワイン、ビール、日本酒など）に合わせて、めちゃ旨いウドパーティーになった。

ウドのくき（？）のきんぴらはスタートだった。ちょっと辛くてビールとLo Spritzに合わせて、前菜ぽくてたべた。

ウドの天ぷらと刺身をメーンとして、つまみの魚（何だかな）。やっぱり山菜天ぷらと美味しい冷酒は僕の天国だ！

毎年一緒に山菜を楽しんでくれる友人のお陰様で、また素晴らしいウドディナーができた。これで今年の山菜季節が終わった。残念です！！和食の中一番珍しく、特色がある山菜は本当に僕に好物だ！好物より、山菜中毒かな？